イワシ水煮缶と納豆のブッカケうどん

イワシ水煮缶と納豆のブッカケうどんの画像

Description

イワシ水煮缶とひきわり納豆にひと手間加え、うどんにブッカケるだけ。アンチョビソースが味の決め手です。

材料 (1人分)

イワシ水煮缶(150g)
1/2缶
1パック
ショウガ
少々
お好みの量
お好みの量
薬味用のネギ
1/2パック
白ダシ
小さじ1
☆白ダシ
小さじ1
☆アンチョビソース
小さじ1
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    イワシ水煮缶は半量を使用。納豆はひきわり。ショウガは千切り。大葉とのりはハサミで刻む。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルなどにイワシ水煮缶とショウガ千切りと☆を入れザッと混ぜて500Wで1分レンチンし粗熱を除く。

  3. 3

    写真

    ひきわり納豆に薬味のネギと白ダシを加えて和える

  4. 4

    写真

    3に2を加えイワシをなるべく崩さないように混ぜる。

  5. 5

    写真

    うどんを用意。今回は冷凍の製品を規定時間でレンチン。

  6. 6

    写真

    5に4を乗せのりと大葉を散らせばできあがり。

コツ・ポイント

4では、イワシをあまり崩さないようにします。ただ、お好みしだいです。アンチョビソースは、キューピーの製品を使いました。

このレシピの生い立ち

冷凍うどん、麺類最高のお手軽さで完ぺきな食感に仕上がりますよね。それだけに、レシピにひと手間くらい加えても負担になりませんよ。
レシピID : 7204343 公開日 : 22/05/18 更新日 : 22/05/18

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