レバーの白ワイン煮 ♪ 簡単

レバーは少し流水にさらすか、牛乳につけて臭みを抜き、一口大に切ります。

玉ねぎはスライスします。ニンニクは粗いみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと玉ねぎを炒め、ベイリーフとタイムをいれます。

レバーにの色が変わったら、中火の弱火にして白ワインと胡椒をふります。

しょうゆも入れて全体に絡めて味をみます。

器に盛って完成。