家族で楽しむ♪Wこうじビビンバ

ハナマルキの「液体塩こうじ」「追いこうじみそ」を使用します。

①袋に牛肉と【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間漬けこむ。

②ほうれん草は熱湯に茎から入れ1分茹で、冷水にとり、水気を絞って5cm長さに切り、さらに水気を絞る。

④ボウルに【B】を入れて混ぜ合わせ、3等分にし、ほうれん草、人参、もやしにそれぞれに加え和える。

⑤ホットプレートに牛肉を漬けこんだ調味料ごと入れ、焼き色がつくまで中火で炒め、一旦取り出す。

⑥ホットプレートをさっとふき、ごま油を薄くひき、ご飯を広げる。

⑧お好みで糸唐辛子やコチュジャンを添える。