✿油揚げ・ナス・ピーマンの煮びたし✿

✿油揚げ・ナス・ピーマンの煮びたし✿
つくれぽ100人ありがとうございます!皆様のおかげで話題入りさせて頂くことができました♡甘めで子どもも大好きな煮びたし♪

材料 (2人分)

なす
1本
ピーマン
1個
油揚げ
大2枚
400㏄
●酒
50㏄
●醤油
50㏄
●砂糖
大さじ4

1

✿ナス✿
ナスはヘタの部分を切り落とし,ピーラーで縦に4箇所ぐらい皮を剥き,乱切りにする。アク抜きのため水にさらす

2

✿ピーマン✿
ピーマンはヘタと種を取り,一口大に切る。
✿油揚げ✿
油揚げも一口大に切る。

3

鍋に●の調味料を全部入れて煮立たせる。煮立ったらナス・ピーマン・油揚げを入れてキッチンペーパーで落としぶたをする。

4

5分間弱めの中火で煮たらできあがり♥

5

1歳ぐらいから食べられます。→小さなお子様には、湯にナスピーマン油揚げを入れて味を抜いてから食べさせてあげて下さい。

6

みなさんが,いろいろな食材をプラスして作ってくださっています。
どれも美味しそうなので参考にしてみてください。

7

写真

2009.5.27、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡
本当に有難うございます!!

コツ・ポイント

落としぶたはした方がいいです。
この煮汁で,ナスもう一本追加で2本にしても大丈夫です。
油揚げを厚揚げにかえても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子ども達も大好きな我が家の味です。
レシピID : 722441 公開日 : 09/01/28 更新日 : 16/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

134 (124人)

16/08/09

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今回は厚揚げと茄子だけで。冷やしていただきました。また作ります。

fndcb837

冷やして味が染みた厚揚げ美味しそうです☆作って下さり感謝♡

16/08/04

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バナナピーマンで。とても美味しかったです。夏にピッタリですね

fndcb837

バナナピーマン!?美味しそうですね♡作って下さり感謝です☆

16/08/03

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甘くておいし~ 明日はそうめんにぶっかけてみます☆

ヨヨヨヨ050608

素麺と一緒に!思いつきませんでしたが美味しそう♡感謝です☆

16/08/03

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子供に(*^o^*)ナスだけですが。柔らかくて食べやすそうでした

moon10

お子様にも食べて頂けて嬉しいです♡作って下さり感謝です☆

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