抹茶のチーズテリーヌ(プロテイン入り)
Description
カッテージチーズとお豆腐を使うことでカロリー&脂質を大幅カット!生地を混ぜてオーブンで焼くだけの簡単スイーツです。
材料
(18cmパウンド型1台分)
1パック(150g)
1パック(100g)
◎卵Lサイズ
1個
◎ラカント
45g
1枚(40g)
30g
プロテイン(抹茶味)
50g
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仕上げ(お好み)
適量
作り方
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2
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ホワイトチョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、無調整豆乳を注ぎ、レンジで600w約40秒加熱。溶かし混ぜておきます。
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3
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ボウルに◎の材料を入れ、ハンドブレンダーまたはミキサーでなめらかにします。さらに、2⃣で溶かしたチョコも加えて混ぜます。
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4
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プロテインをふるい入れ、よく混ぜて生地を型に流し入れます。
※この時、こして入れると一味違う仕上がりになりますよ♪
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5
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4にアルミホイルをかぶせ、天板にのせます。
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8
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仕上げに、お好みで抹茶パウダーを振りかけたら完成です。
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9
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今回使用したプロテインはこちらです!
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10
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※脂質は増えますが、お好みでカッテージチーズをクリームチーズ同量に置き換えると、よりチーズ感がUPします。
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コツ・ポイント
ポイントはよく混ぜること!ひと手間ですが、最後に生地をこすことでよりなめらかな仕上がりになります。
*10等分にした場合
【エネルギー:69kcal、たんぱく質:6.6g、脂質:3.2g、炭水化物:4.0g、食塩相当量:0.1g】
*10等分にした場合
【エネルギー:69kcal、たんぱく質:6.6g、脂質:3.2g、炭水化物:4.0g、食塩相当量:0.1g】
このレシピの生い立ち
「少しあまったチーズ、何に使おう?」と悩まなくてもいいように、なるべく材料を余らさず使い切りで作れるように考えました。後味すっきりなテリーヌです。小分けにしてラップで包み、冷凍保存も可能です。