じゃがいものジャーマンアヒージョ

今回のおすすめ食材は、じゃがいもです。

ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。ウィンナーは斜め半分に切る。

じゃがいもは一口大の乱切りにし、水にさらす。

スキレット鍋にオリーブ油、にんにく、塩を入れ、弱火にかける。

香りが立ってきたら、<4>、ウィンナー、ブロッコリーを加え、中火で3〜4分ほど煮る。

粒マスタードを加えてオイルに馴染ませ、あらびき黒こしょうをふり、お好みでバゲットを添える。