ヘルシーで大きな豚肉だんご
Description
豚かたまり肉で肉だんごなんて一般的ではないですが、ホロホロと崩れる食感が最高です。野菜もたっぷりでヘルシー!お試しあれ。
材料
200~300g
2枚
40g
30g
A)ネギみじん切り
大さじ2
小さじ2
A)しょうがみじん切り
小さじ1
大さじ1
200g
お好みで
B)塩
小さじ1/2
B)しょうゆ
大さじ1
B)こしょう
少々
卵1/2個分
大さじ2
C)鶏がらスープ
400cc
C)酒
大さじ1
C)塩
小さじ1/2
C)しょうゆ
大さじ1
C)こしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
ヒレやモモで作るとさっぱりヘルシーです!お肉200gぐらい一人でぺろっと食べちゃう…。鍋の底にぎっしりの白菜は、だしを吸って絶品です!みじん切りにする作業が多いので、かなり調理時間がかかってしまうのが難点ですが、私は何度もリピしています。
このレシピの生い立ち
何年か前、新聞に載っていたレシピを、少しアレンジしたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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