納豆オクラとモロヘイヤのネバトロ十割そば

良く洗ったモロヘイヤを2分くらい茹でて、ザルにあけて冷水で冷やす。

オクラを5mm間隔くらいで刻む。

十割蕎麦を茹でる。
※記載されている時間に応じて茹でてください♪

時間になったら火を止めて蓋をして余熱で火を通す。※時間に応じて火の通り具合が変わりますので半熟の場合は4分くらい。

鍋から出したら冷水で冷やしておく。

蕎麦が茹で上がったら冷水で冷やす。

お皿に全ての材料を盛り付け、つゆを回し入れたら完成です^ ^