しらたきの中華風サラダ

しらたきは食べやすい用に切り
アク抜きする。
もやしは茹でるかレンチンする。

きゅうり、人参は千切りにする。
新玉ねぎは薄切りにする。

2の野菜に塩をかけもんで、しっかり水気をきる。

しらたきともやしが冷めたら野菜とハムも入れ調味料を合わせ入れて完成。