夏の定番☆なすとベーコン・バジル炒め！

なすは縦半分に切り、斜め切りにする。水にさらして灰汁を抜き、ザルにあげて水分を切る。

オクラは下処理をして生のまま、斜め切りにする。

ベーコンは２cmくらいに切る。

そこになすを入れ、しっかり油を吸わせてからベーコンを入れる。

なすとベーコンに火が通ってから、☆の調味料とオクラを入れる。

最後にざく切りしたバジルを入れて〜

どんぶりにして、レンチンした卵と一緒に。夏休みのお昼ご飯にもgoodです。