お手軽かんたん　鶏肉しょうがごはん

米は普通の水加減で炊く。

にんじんは皮をむき千切り、しょうがはみじん切り、しめじは軸を切ってほぐしておく。

油揚げは、ザルに入れ湯をかけて油抜きして、千切りにする。

④にしめじ、油揚げを加え、調味料を入れて煮る。

煮汁がある程度なくなるまで煮詰めたら火を止める。

炊きあがったごはんに、⑥の具材を混ぜ込む。