お酢が効いてる★ほうれん草の中華和え

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、人参は細めの千切りにします。

耐熱容器にほうれん草、人参の順に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで1分30秒。

あら熱が取れるまで冷まし、水気を絞ります。
この間にいり卵を作ります。