お家で簡単♪札幌みそラーメン

野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
スープと麺が同時に出来あがる様に隣のコンロで麺をゆでるお湯を沸かします。

キムチネギです。
分量のネギの外側で白髪ネギを作り、キムチの素で和えるだけ♡真ん中の芯は小口切りで無駄なく使うよ。

フライパンでスープを作るので大きいフライパンを用意。野菜を炒めてそのままスープになります。

チャーシューの代わりに豚ばらを入れるときはここで豚ばらを炒めましょう☆

②にスープの野菜を入れて炒めます。
上から順番に軽く混ぜる程度で入れていく。
調味料も入れちゃって下さい。

③が煮立ったら麺のお湯が出来てる頃だと思うので軽くお握りのように握って麺を縮れさせてからお湯に入れて茹で上げてください。

麺が茹で上がったら丼ぶりに入れて⑤のスープ、お好みのトッピングをして完成です！

スープや麺が余ったら焼きラーメンにするといいですよ～♪

わかるかな？麺をしらたきにして作ってみました♪
しらたきは面倒でなければ軽く塩もみしてから１分ゆでてあとは一緒♪