【学校給食】きのこバタースパゲティソース

野菜を切る。にんにく、生姜みじん切り、ウィンナーは小口切りにします。

にんじん千切り、玉ねぎスライス、しめじ小房、えのきたけほぐし、小松菜は２㎝幅に切ります。

フライパンに油を入れ、にんにく、生姜を弱火で炒めます。

鶏がらスープを入れ一煮立ちさせ、砂糖、塩、こしょう、しょうゆを入れます。

水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、仕上げにバターを入れ出来上がり。