すき焼き鍋で☆作り置きひとり鍋♪の画像

Description

ひとり用すき焼き鍋は何かと重宝♪
作り置きにも使えます☆
蓋がしまる程度の山盛りに食材を入れちゃいます(^ ^)

材料 (1人分)

白菜やキャベツ
ざく切りをひとつかみ
1/2袋
1/4本
1/4株
1/4株
5、6個
顆粒だし
1/2本
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜やキャベツ、豆苗は一口大ざく切りに。
    ネギは斜め切りに。
    もやしは洗って水気を切る。
    しめじは石づきを取る。

  2. 2

    写真

    作り置きの場合は、鍋に食材を入れ、蓋をして冷蔵庫へ。
    食べる際に鍋の半分の高さの水と顆粒だしを入れ、蓋をして中火にかける

  3. 3

    写真

    煮立ったら弱火にし、つみれを入れる。
    再び煮立ったら味噌を溶き入れる。
    蓋を少しずらして5分程煮込めば出来上がり♪

  4. 4

    写真

    シメの雑炊。
    鍋の最後に、茶碗半分のご飯を入れ煮立ったら、1/2個分の溶き卵、小口ネギを入れ蓋をして30秒で出来上がり♪

コツ・ポイント

食材は一例なので、お好きな残り物食材などでOK

すり身以外に、魚の切り身や、さつま揚げ、貝類、細切れ肉などでも♪

タンパク質→5分後→ご飯の順に食べるとダイエットにいいらしい。
シメの雑炊はダイエット向きかも(^ ^)

このレシピの生い立ち

家族の夕飯の時間がバラバラだけど、鍋は食べたい。
ただの具沢山味噌汁だけど、すき焼き鍋に入れるだけで鍋気分♪
食材を入れて蓋をして冷蔵庫に入れておけば、各自煮込んで食べています。
レシピID : 7328916 公開日 : 22/10/03 更新日 : 22/10/03

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