イギリスのお母さんの味☆ミートグラタン

じゃがいも・なすは１ｃｍ幅の半月切り。玉ねぎも横半分に切って１ｃｍ幅に切る。人参は薄いいちょう切り。

ピーマンは小さい千切り。トマトは食べやすいように切る。

じゃがいも・人参をレンジで柔らかくする。

柔らかくなったじゃがいもと人参を加えて軽く炒める。（ピーマンをしっかり火を通したいときは　ここで炒めておく。）

耐熱皿にうすく油を塗って　５.を平に入れる。

その上に　トマト・ピーマン・コーンをのせる。