濃厚クリーミー♪スウィートポテトパイ☆

さつま芋は、洗って皮を剥き、一口大に切って、5分程度にさらし、耐熱容器に入れ、5-6分レンジで蒸します☆

1に、バターを加えて、マッシャーやブレンダーで、さつま芋をペーストにします☆

※今回は、筋が多いさつま芋だったので、裏漉しまでやりましたが、芋によって、省略してくださいね^_^

オーブン200℃余熱し、
冷凍パイシートを解凍し、延べ棒で伸ばし、中央にさつま芋フィリングを乗せて周りをフォークで押さえ

表面に数カ所穴を空けます。
卵黄に水を少し加えて、刷毛で5の表面に塗ります☆

200℃のオーブンで、15分焼きます☆※焼き時間は、ご家庭のオーブンにより加減をお願いします☆