米粉のすいとん
ちみぷぅ
作り方
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2
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鍋に油を熱し、こんにゃくと芋類以外を入れて炒める
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4
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味噌の半量を溶き、さらに10分煮る
（煮崩れるものはこの段階で入れる）
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5
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すいとんの材料を菜箸で混ぜ（はじめはポロポロですが根気よく混ぜてたらひと塊になります）、お好きな大きさに丸める
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6
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汁の中に入れて、2、3分茹で浮き上がってきたら、きのこ類を入れる
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7
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仕上げに味噌の残り、しょうゆ、砂糖を味をみて調整して出来上がり
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8
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器に盛り好みで小口切りにしたネギを散らす
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コツ・ポイント
お好きなお味噌汁や具沢山の豚汁などに入れてボリューム満点
このレシピの生い立ち
かぼちゃのほうとうを食べて、子どもたちがパクパク食べたので家にあるもので似たようなことができないかなと思って米粉で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちみぷぅ
