さんまとレンコンの味噌にんにく炒め

さんまとレンコンの味噌にんにく炒め
味噌とにんにくの味が、さんまとレンコンに
しっかり染み込んでおいしいです♪
レンコンの歯ごたえが最高ですz

材料 (2人分)

さんま
2尾
レンコン
200g
レタス
少々
サラダ油
少々
小麦粉
大さじ1
★味噌
大さじ1
小さじ1
★醤油
小さじ1
1片
50ml

1

さんまは3枚におろし一口大にきります。レンコンは1cmの薄切りにし、さらに半分に切ります。

2

レタスはざく切りにしておきます。

3

★の調味料を混ぜ合わせておきます。

4

フライパンに油を薄く引き、にんにくとさんまとレンコンを入れ、小麦粉を振いながら数回に分けてまぶしながら炒めます。

5

3で合わせた調味料を4に入れ、全体にいきわたるようにフライパンを振りながら炒めます。

6

全体に火が通ったら水を入れ、フライパンにフタをして弱火で水分がなくなるまで煮詰めます。

7

お皿にレタスを敷き、その上に6を盛りつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

小麦粉を振ることで、味がつきやすくなります!

このレシピの生い立ち

さんまと言えばどうしても「塩焼き」になってしまうので、
「何か違う味で食べたい!」と、考えてみました。
レシピID : 734465 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/07

First tsukurepo mark
写真

味噌にんにく美味!!残り野菜でボリュームUPしてメインおかずに♪

めけてー

つくれぽありがとう♪ボリュームあっておいしそうですね!!