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✿うま鶏団子の豆乳ｽｰﾌﾟ✿

✿うま鶏団子の豆乳ｽｰﾌﾟ✿の画像

Description

ﾆﾝｼﾞﾝの皮、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸、ｷｬﾍﾞﾂの芯などなど…
くず野菜は冷凍しておけばいろんなとこに混ぜれて経済的❤

材料 （2人分）

★とりひき肉
100g
★野菜くず(何でもお好みで)
約25g
★粉ﾁｰｽﾞ
大さじ1
★ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ
1つまみ
★片栗粉
小さじ1/2
玉ねぎ
1/2個
白菜
150g
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
130g
豆乳
2ｶｯﾌﾟ
みそ
大さじ1
あらびきこしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    ★の材料で鶏団子を作ります。野菜くずはみじん切りにし、ﾚﾝｼﾞでﾗｯﾌﾟをせずに2分ﾁﾝして冷ましておいてください。

  2. 2

    ★をすべてまぜ、粘りが出るまでこねます。

  3. 3

    玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切り、白菜は芯の部分はそぎ切りにして、1口大に切ります。
    ﾌﾞﾛｷｺﾘｰは子房に分けます

  4. 4

    豆乳と野菜を入れ、中火に。
    沸騰したら弱火にし、お味噌を溶かします。

  5. 5

    野菜がくたっとしたら鶏団子を入れ、火が通るまで加熱します。

  6. 6

    ゆばが出来るので、ふきこぼれに注意してふんわりとかきまぜて下さい。

  7. 7

    最後にこしょうをふって出来上がりです。
    ✿約230kcalです✿

コツ・ポイント

野菜くずのにりんごの皮が含まれてるとなぉおいしぃです✿
また今回は粉ﾁｰｽﾞにしていますが、団子の中にとろけるﾁｰｽﾞを入れて包んでもうまうまです(*ﾟωﾟ)ﾉ
豆乳はとってもふきこぼれやすいので注意して下さいね❤

このレシピの生い立ち

みなさん野菜くずってどぅしてますか??
Mochuは肉だねに入れることが多いので、今回は鶏団子に❤
まろやかﾁｰｽﾞ味です(・ω・*)
レシピID : 735655 公開日 : 09/02/15 更新日 : 09/02/26

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