餃子のスタミナキムチ鍋

→コレを使います。

竹林
キムチベース「むーひ」

もやしはヒゲを取って水に晒す。

ニンニクはスライスする。
キャベツはざく切りにする。
長ネギは斜め切りにする。
舞茸はほぐす。

鍋にごま油・餃子を入れてコールドスタート。

餃子がこんがりと焼けたら一旦取り出す。

空いた鍋にニンニクを入れて炒める。

野菜のかさが減ったら、舞茸・エリンギ・キムチを入れて炒める。

→このくらいになるまで炒める。

★入れて20分煮込む。

出来あがり。