お腹に優しいキャベツのおつまみスープ

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Description

お腹が重いときによく作る、お腹に優しい汁物おつまみです。ビール1本分のおつまみにしたら、残りは翌朝の朝食にします。

材料 (缶ビール2〜3本分)

1/4
1/2
2カップ
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはくし切りorざく切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋にキャベツ、玉ねぎ、ベーコン、コンソメ、水を入れて中火で加熱します。

  3. 3

    写真

    沸騰したらフタをして、弱火で5〜10分ほど煮込み、塩で味を整えたらビールを開けます。

  4. 4

    写真

    ウチではコンソメ代わりに、永谷園の業務用玉ねぎスープを常備して、重宝しています。

  5. 5

    永谷園玉ねぎスープ
    https://www.nagatanien.co.jp/product/detail/649/

コツ・ポイント

材料ぶち込んで火にかけるだけですが、極力混ぜない方が仕上がりの見た目がキレイです。お好みで冷蔵庫の残り物を加えるのもアリです。ウチは冷凍シーフードをよく追加してます。

このレシピの生い立ち

味噌汁があまりすきじゃないので、食事の際の汁物として作っていたレシピです。体調悪い時の酒の肴に転用したらお腹に優しくていい感じです。
レシピID : 7359986 公開日 : 22/11/06 更新日 : 22/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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MI−SAN
エリンギをプラスしました。贅沢なおつまみになりました。ご馳走様でした♪