爽やか林檎とさつまいものレモン煮

さつまいもは きれいに洗って皮付きのまま1cmの薄切りにし 5分ほど水につけておく。
りんごは皮付きの1cm銀杏切りに。

りんご さつまいも りんご さつまいもの順に層に並べる。バター 砂糖 蜂蜜 レモン ひたひたの水を入れ 火をつける。

キッチンペーパーで落とし蓋を中火→沸騰→弱火15〜20分。さつまいもの煮崩れ注意。ほったらかし余熱で柔らかくなる。