炊飯器でカレーピラフ
作り方
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1
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お米は、水洗いして、水を入れておく。
水量は炊飯器の釜の米の分量の「すしめし」の水量にあわす。
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2
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人参はさいの目切りにする。
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3
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コーンは、分量を測る。
後で沸騰した湯でサッとゆでておく。
水っぽくならないように!
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4
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玉ねぎは、みじん切りにする。
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5
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ピーマンは、みじん切りにする。
(なくても良い)
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6
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ウインナーは、輪切りにする。
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8
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ザルに入れ、水を切っておく。
チルド、缶詰のコーンなら茹でない。
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9
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炊飯器の中に、砕いたコンソメキューブと塩コショウを入れ、さっと混ぜる。
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10
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炊飯器に、さらに、玉葱、人参、コーン、ソーセージ、(ピーマン)カレールーをいれて普通に炊飯する。
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11
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出来上がったら、バターを入れて、しっかり混ぜる。
(写真は4合の場合)
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12
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しっかり混ぜたら出来上がり!
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コツ・ポイント
①人参は下茹でしておくと良い。
(米の炊きあがりのムラをなくす)
②冷凍コーンも茹でておく。
(余分な水分を出さないため)
③米の水量はピラフなので、いつもより少なめに。
(すしめしの分量に合わせると便利)
④辛さはルーで調整して下さい
(米の炊きあがりのムラをなくす)
②冷凍コーンも茹でておく。
(余分な水分を出さないため)
③米の水量はピラフなので、いつもより少なめに。
(すしめしの分量に合わせると便利)
④辛さはルーで調整して下さい
このレシピの生い立ち
時間がなく、簡単に準備できて美味しいご飯メニューを考えました。
お米が半生だったり、失敗も多々ありました。色々試行錯誤した結果、これにたどり着きました。
お米が半生だったり、失敗も多々ありました。色々試行錯誤した結果、これにたどり着きました。
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