金ごまサンラータン
カタギ食品
作り方
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鍋に【A】の調味料を入れ火にかけ、しいたけ、たけのこ、にんじんを加え、火が通ったら豆腐を加え、さらに煮詰める。
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豆腐に火が通ったら、金すりごまを加え、水溶き片栗粉で
とろみをつける。
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(３)に溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら、【B】を加え、火を止める。塩こしょうをし味を調える。
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お好みでラー油と青ネギを振りかけ、その上から金いりごまを
振って完成！
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今回使用した商品はこちら！
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【カタギのすりごま金のコク55g】
カタギ食品自慢の鉄釜直火焙煎製法で香ばしく煎り、本擂鉢でしっとりとすりあげました。
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【こんがり金いりごま75g】
金ごまは旨味と香りの強い品種。
カタギ自慢の焙煎で、歯応えよく風味豊かに仕上げています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冬におすすめのあったかごまスープレシピを考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カタギ食品
