朝5分で出来る♪ピリ辛具だくさんスープ

Name: 朝5分で出来る♪ピリ辛具だくさんスープ
Yield: たっぷり2人分
Ingredients: 豚薄切り肉 50g; 油揚げ(四角) 1枚; 豆腐 100g; 大根 3cm; 人参 3cm; 白菜 1枚; ごま油 大さじ1/2; だし汁 500cc; ★味噌 大さじ3〜適量; ★コチュジャン 大さじ1; ★おろし生姜 1片分; 青ねぎ(小口切り) 適量

Description

朝5分で出来る栄養満点お食事スープ★ピリ辛コチュジャン入りで身体ポッカポカ(*^^*)今日も1日頑張ろう♪

ちーすけ♡

材料（たっぷり2人分）

50g

1枚

100g

3cm

3cm

1枚

ごま油

大さじ1/2

だし汁

500cc

★味噌

大さじ3〜適量

★コチュジャン

大さじ1

★おろし生姜

1片分

青ねぎ(小口切り)

適量

作り方

1

大根は薄いいちょう切り人参は半月切り白菜は削ぎ切り、油揚げは短冊切り豆腐はさいの目切りにする。豚肉はざく切りにする。
2

鍋にごま油を熱し豚肉、大根、人参をサッと炒めます。
3

だし汁を加え沸騰したら白菜と油揚げを加え煮立てます。
4

★を加えて溶きます。豆腐を加え再度煮立てます。
5

お椀に盛り青ねぎを散らします。
熱々で食べたい方は土鍋やトッペギに入れ再度火にかけてくださいね！

コツ・ポイント

材料を薄く切ることで忙しい朝に時間短縮！たっぷりお野菜、動物性たんぱく質、植物性たんぱく質が一度に取れます。
豚肉は常備している業務スーパーの冷凍豚肉切り落としを使いました。袋から取り出して入れるだけ♪さらに時間短縮です(*^^*)

このレシピの生い立ち

お家にあるもので作るわが家の朝の栄養満点スープです。寒い日にめちゃめちゃ温まります！あれば豆もやしをひとつかみ加えると豆もやしの香りがして香ばしくオススメです。ご飯と韓国海苔を添えていただきます(*^^*)

レシピID : 7403970 公開日 : 23/01/01 更新日 : 23/01/01

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く