詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
牛すじ下茹で。沸騰後鍋に入れ5分ゆでてザルにあげる。
大根はイチョウor半月切りニンジンは 乱切り。
再度沸騰した湯に牛すじ、ニンジンの皮、大根の皮と一緒に10分ゆで、ザルに上げる。(野菜の皮は捨てる)
こんにゃくをスプーンでこそぐ。牛すじは一口大に。
大根、ニンジン、こんにゃく、牛すじの順に圧力鍋に入れAを入れる。
圧力がかかってから10分。放置後冷やす。ゆで卵を入れもう一度圧力をかける。圧力がかかったら火を止める。