具だくさん！ミネストローネ

材料は全て1㎝幅の角切りにする。
切ったじゃがいもは水にさらしておく。

中火で熱した鍋に油を入れ、ベーコンを香りが出るまで炒めていく。

野菜を入れ、全体に油が回り、しんなりしてきたら☆を入れて煮込んでいく。

オートミールと混ぜてトマトチーズリゾットにしてみました。
おたま一杯分で作れるので、〆でぜひ作ってみてください。