優しい味！くたくた白菜のパスタ

白菜は葉の部分はざく切り、芯の部分は細切りにする。ニンニクはみじん切りに。

オリーブオイルを深めのフライパンに引き、ニンニク、鷹の爪を弱火で加熱する。

白菜を軽くソテーしてツナ缶を油ごと入れて蓋をして15分蒸し煮にする。
お湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる準備をする。

茹で上がり１分前にアンチョビを入れ、溶かし込んでおく。

茹で上がったパスタをフライパンに加え、茹で汁を入れ、アルデンテになるまで和える。味見をして必要なら塩を加える。

火を止めてオリーブオイルを加える。
器に盛り、黒こしょう、イタリアンパセリ、オリーブオイルをかけたら完成。

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