エビとしめじの全粒粉グラタン
Description
小麦粉の代わりに全粒粉を使ったグラタンです！食物繊維やビタミンミネラルなどの栄養が摂取できます♡
sachi825
材料
180g
1袋
1/2個
米油（サラダ油）
大さじ1杯
大さじ3杯
コンソメ顆粒
小さじ2杯
200g
シュレッドチーズ
60g
バター
20g
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
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2
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熱したフライパンに米油をひいて、①を加えて炒める
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3
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玉ねぎとしめじを端に寄せてエビを入れ、両面赤くなるまで焼き付ける
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4
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全粒粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
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6
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⑤をグラタン皿に入れてシュレッドチーズをかけ、バターをちぎって乗せ、200℃に予熱したオーブンで約25分焼成する
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7
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パセリを振ったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
海老は煮込むと硬くなるので、一旦取り出してから煮込みます
このレシピの生い立ち
全粒粉アンバサダーの一環で、今月のテーマ『全粒粉を使ったグラタン、煮込み、汁物』にちなんで、グラタンを作りました！
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