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市販カツで＊野菜たっぷりカツ丼

市販カツで＊野菜たっぷりカツ丼の画像

Description

野菜たっぷりでボリュームあるカツ丼です
ご飯の量を少なめにしても、満足満腹です^^
余りがちな、めんつゆ消費にも♪

材料 （2人分）

青梗菜or小松菜
1/2株
人参
彩り程度
玉ねぎ
1/4〜1/2個
卵(お好みで)
2〜3個
★めんつゆ
50cc
★酒
20cc
★みりん
30cc
★水
100cc
■ ※つゆは作って味見して調整してください
カツ(手作り)「トンカツ又はチキンカツ」
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    カツは揚げて、油をきっておく。
    粗熱が取れたら、食べやすくカットする。(今回私は手作りチキンカツ)

  2. 2

    写真

    青梗菜は葉と茎に切り分け、それぞれ食べやすく切る。
    人参はお好みの切り方で薄めに切る。
    玉ねぎはお好みの厚さにスライス

  3. 3

    写真

    フライパンに★を合わせる
    中火で火にかけ、人参・青梗菜の茎を入れ軽く火を通し、玉ねぎを入れる。

  4. 4

    卵を別容器に軽く溶きほぐす。
    ③に火が通ったら、青梗菜の葉を入れ
    弱火にして卵を回し入れ、蓋をしてお好みの卵の硬さにする

  5. 5

    ④が出来たら、カットしたカツをどんぶりに乗せ、④を上に盛り付け完成。

  6. 6

    写真

    R5,5,14カツ丼の人気検索でTOP10入りしました~♪
    覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様有難うございました♡

コツ・ポイント

青梗菜以外に小松菜なども
おすすめです。
卵の硬さは、チェックしながらお好みの硬さにして下さい。

このレシピの生い立ち

以前はめんつゆだけでレシピを
出していましたが、最近はコチラの
作り方で作っています

レシピID : 7437122 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2024年2月1日
写真
ゆいmaru3
昨日の夕飯です〜市販のカツにたっぷりお野菜！かさ増しもできお野菜も取れてカツだけよりくどくない✨好き♥
#野菜たっぷりカツ丼 #市販のカツで #やさいもとれる #どんぶりサイコー
2023年5月22日
写真
runa10
チョコさん♬薄いカツを沢山頂きお助けリメイク😆昨日息子昼食用に作👍野菜たっぷり美味❣️時々キッチン伺っているけどお変わりないかな？
#市販カツでも美味しくアレンジ #野菜たっぷり #野菜たくさん食べられる #カツ丼最高 #カツ丼を美味しく #丼ランチ #また作ります😊💛

runaさ-んすっかりご無沙汰になって ごめんね~レシピは変わらず お世話になってるんだけど(>< ; レポ③⑨ね♪私は元気よ~

2023年5月12日
写真
4児男子母さんの台所
このカツ丼のお出汁がめんつゆだけ使うのとは違い美味しかった～♪玉ねぎだけではなく野菜も足して彩や栄養も足されて凄いいいレシピ♡
#カツ丼 #カツ丼アレンジ #美味しい組み合わせ #お出汁が美味しい✨ #丼レシピ

4ちゃ~ん返事遅くなって謝( ´ㅁ` ;) 作ってくれて感激だよ~水菜かな？ いいね♡GWはゆっくり休めた？ レポありがとうね♪

2023年4月22日
初れぽ
写真
ゆいmaru3
カツ丼に野菜の発想なかった👏玉ねぎ以外のお野菜もとれて嬉しい～😆💓子供たちカツ丼大好き！市販のカツで手も抜けて嬉しい笑
#いつもより豪華なカツ丼 #カツ丼でお野菜もとろう #ひとくちコンロで満足 #味つけ美味しい #市販のカツで #今日はキャベツ人参玉ねぎみつば #今度チンゲン菜や小松菜で～✌️

ゆいちゃｰん遅くなってごめんね(｡>_<｡) ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｧ初レポ嬉しい♡ 盛り沢山の野菜で美味しそう レポありがとう♪

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✽チョコⅠＨ✽
市販カツで＊野菜たっぷりカツ丼
by ✽チョコⅠＨ✽