納豆で五目煮の画像

Description

いつもの五目煮の大豆のかわりに納豆にしたら、ふっふっふ。なんだか美味しい♪ご飯にかけたくなります。

材料 (4人分~)

1パック
5㎝
50g
30g
30g
30g
☆砂糖
小1
☆みりん
小1
☆酒
大1
醤油
大1+小1
あれば青物

作り方

  1. 1

    干し椎茸と昆布は1カップの水にいれてできれば半日以上置いておく。急ぐときはぬるま湯でもどす。戻し汁はとっておく。

  2. 2

    椎茸や昆布、そのほかすべてを1㎝角くらいに切る。こんにゃくは下茹でする。

  3. 3

    手鍋に切った材料と椎茸昆布の戻し汁☆を入れて煮立てる。煮立ったら灰汁を丁寧にすくう。醤油大1を加え落としぶたをして煮る。

  4. 4

    10分位で野菜が柔らかく煮汁が少なくなると思います。味をみて醤油小1を足し、納豆をいれ軽く混ぜてひと煮したらできあがり。

コツ・ポイント

特にないです。
全部同じくらいの大きさに切ることくらいでしょうか。

このレシピの生い立ち

あるとおもった大豆がなかった。
レシピID : 743891 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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クックUR9L2V☆
納豆の存在感はしっかり残しつつも煮物に馴染んでますね♪とても美味しいです♪
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hamadu
納豆苦手な私も食べれました♬納豆好きの夫と娘は大喜び♡

作ってくれてありがとう♪納豆苦手でも?!嬉しいです~感謝

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くまっちゃん☆
不思議!ちゃんと納豆なのに、納豆じゃないみたい!お豆がふっくら♡

作ってくれてありがとう♪納豆も大豆ですからね♪枝豆入り綺麗

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CoffeeCoco
具沢山♪あっさり味にさらさら納豆があうね^^

作ってくれてありがとう♪ご飯にかけてあるのかな?美味しそう!