おかずになる!銀のミネストローネの画像

Description

ハヤシライスのルーブロックを1つ入れて、おかずにもなるミネストローネ。
たくさん作ってお弁当にも持って行けます。

材料 (5人分)

2本
2個
1本
60g
220g(パウチ1袋)
コンソメキューブ
1つ
ハヤシライスのルー
1ブロック
塩コショウ
大1
400cc

作り方

  1. 1

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    主な材料はこんな具合。

  2. 2

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    人参、セロリはみじん切り。玉ねぎは楽なので千切り。多少大きさがバラバラでも気にしない。

  3. 3

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    刻んだ野菜を大きめの鍋に入れ、
    塩コショウを振り、5分ほど炒める。

  4. 4

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    水400CCとトマト缶、コンソメを入れて15分弱火で煮込み、ツナ缶と刻んだセロリの葉を加える。

  5. 5

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    マカロニ、大豆を入れて、さらに10分弱火で加熱。

  6. 6

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    ハヤシのルーブロックを1つ加えて、5分ほど煮込む。それ以外、色々入れなくても、一気に味が決まる。

  7. 7

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    レンチンして朝ごはん。
    タッパーに入れてロールパンと共にランチ。
    夕食の食べ応えのあるスープに、と大活躍!

  8. 8

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    焼うどんも作りました♪
    ID:7452655

  9. 9

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    絶品!スナップエンドウ・トマトの卵炒めもどうぞ♪
    ID:7454781

コツ・ポイント

ルーブロックは非常に優秀で、
あれこれと調味料を足すより、簡単で安定した味に!それでも薄ければ塩コショウで味を足せばOK。
マカロニとブロックでとろみが出るので、おかず感が出ます。
ベーコンよりもツナのほうがアッサリ味。

このレシピの生い立ち

素人である自分がオリジナルですべて作るよりも、「プロ」の味を少し借りると、断然美味しくて安定することに気づきました。
スープだけでは物足りない。
野菜も採りたい。
パンに合う味は・・とワガママに考えて、ルーブロックにたどり着きました。
レシピID : 7447154 公開日 : 23/02/13 更新日 : 23/02/22

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初れぽ
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シュシュたろ
とても簡単で、これをメインにしても良い位のボリュームたっぷり野菜スープです!