【みそ炒めのたれ】さばの味噌煮

さばの皮目に十字に切り込みを入れます。鍋に湯（分量外）を沸かし、さばを入れてさっと湯通しをします。

フライパンに水と①のさばを入れ、沸騰したら灰汁を取り除き、「こく旨みそ炒めのたれ」を加えます。

キッチンペーパーなどで落とし蓋をして、弱火で10～15分程度、煮詰めます。

盛田　これ1本で決まる　こく旨みそ炒めのたれ