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玉ねぎはみじん切りでレンジで2分、人参もみじん切りでレンジで1分加熱します。ひじきはもどして、よく水洗いします。
ボウルに鶏ひき肉と野菜・ひじき・豆腐・★の調味料類を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。やわらかいです。
フライパンに油を熱し、2をスプーンで落としていきます。
焼き色がついたら、返して両面を焼きます。1度皿に取り出します。
タレを作ります。ハンバーグを取り出したフライパンの余分な油を拭き取り、☆の調味料を入れて煮立たせます。
水溶き片栗粉でトロミをつけます。
4をもどしして、タレをからめます。
仕上げにごまを振って完成です。
作っていただきありがとうございます。 生姜、いいですね。美味しそう(*^^*)
作っていただきありがとうございます。 柚子胡椒、いいですね!美味しそうです。
作っていただきありがとうございます。お子さんにも食べてもらえてうれしいです(^ ^)