大豆、根菜、鶏モモの出汁煮
Description
昆布と鶏モモの出汁が効いた優しい味の常備菜です。切ってコトコト煮るだけ、野菜たっぷりで油を使わないヘルシーレシピです。
材料
(2〜3人分)
400ml
10cm
1〜2cm
1〜2cm
大2個
1/3パック
約100g
約100g
和風出汁の素
大さじ2/3
醤油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
具材をこの大きさで揃えて切ると、火にかける時間も短くなり、見た目もきれいで食べやすいです。
アルミホイルの落とし蓋にすると、アルミホイルに灰汁がくっついて、ほとんど灰汁取り要らずです。
アルミホイルの落とし蓋にすると、アルミホイルに灰汁がくっついて、ほとんど灰汁取り要らずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫一掃メニューです
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