青梗菜の中華あんかけごはん
作り方
コツ・ポイント
・青梗菜のカルシウムは白菜の倍、ビタミンAは20倍と栄養価が非常に高い野菜です。
・野菜を加熱しすぎないことがポイントです。お好みに合わせて加減してください。余熱でも火が通るので、好みの一歩手前で火を止めると良いです。
・野菜を加熱しすぎないことがポイントです。お好みに合わせて加減してください。余熱でも火が通るので、好みの一歩手前で火を止めると良いです。
このレシピの生い立ち
多治見市食改協のアレンジレシピです。
1品で野菜がたっぷり摂れるので、忙しい日にもぴったりです。
1品で野菜がたっぷり摂れるので、忙しい日にもぴったりです。