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ごぼうスープ♪赤い皮膚病びらんに簡単薬膳

ごぼうスープ♪赤い皮膚病びらんに簡単薬膳の画像

Description

ごぼうは、清熱解毒・血流改善の効果あり♪皮膚の色が赤い。びらん、膿疱、便秘がある皮膚病にごぼうがおすすめ♪

材料

ごぼう
２本
鶏モモ肉
２枚
薬味ねぎ
１袋
人参
１本
しめじ
100g
水
1000ml
鶏がらスープの素
大さじ１
塩
小さじ1/2～1
しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    人参は5cm幅の短冊切りにする。薬味ネギは3cm幅に切る。

  3. 3

    写真

    ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります

  4. 4

    写真

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めて、一口大に切った鶏肉を入れて

  5. 5

    写真

    全部入れたら、アクをとり、ごぼうを入れて

  6. 6

    写真

    人参を入れて

  7. 7

    写真

    塩、しょうゆを入れて

  8. 8

    写真

    一口大にした舞茸を入れて、ごぼうに火が通るまで煮て

  9. 9

    写真

    薬味ねぎを入れて

  10. 10

    写真

    味が足らないなら、塩こしょうして、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごぼう
性味：苦・涼
帰経：肺・心
効能：清熱解毒・活血・寫下
適応症：各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
レシピID : 7479001 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/10/05

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