ひとり圧力鍋シチュー

ささみは筋を抜いてそぎ切りにします。じゃがいも、人参は乱切り。玉ねぎはくし形切りにします。

圧力鍋の底にささみを敷き、じゃがいも人参玉ねぎの順にぶち込みます。食べやすく割いたしめじも入れます。

水100ccを加え、顆粒コンソメを入れます。
水分はほとんど野菜からでるので大丈夫です。

シュンシュンし終わったら圧力鍋を開けて野菜の柔らかさをお箸でくずすなりして確認します。柔らかければルーを入れ溶かします。

好みで牛乳を入れて完成です。