【学校給食】まゆ玉汁

人参は５㎜のいちょう切り、小松菜は２㎝長さ、長ねぎは４㎜の小口切りにする。なるとは４㎜の半月切りにする。

里芋は一口大に切り、下茹でしてぬめりをとる。

鶏もも肉、鶏胸肉は小さめの一口大に切る。

人参がやわらかくなってきたら、なると、小松菜を加えて煮る。

◆の調味料で味を調え、長ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

【米粉団子の作り方】

※粉と水を合わせ練り、団子を作り、沸騰したお湯の中に入れ２～３分茹で水にさらす。（浮いてきたらすくいあげてください。）

※白玉粉でも作れます。