タスマニアBEEFでシチュー！
くうandホームズ
作り方
-
-
2
-
エリンギは縦半分に切り、それを手で裂く。
雪国まいたけも手でほぐす
-
-
-
3
-
雪国まいたけ
-
-
-
4
-
エリンギ
-
-
-
5
-
玉ねぎ、人参、エリンギ、まいたけを温めた鍋に投入。
中火で、玉ねぎがキツネ色になるまで炒める。
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
野菜ときのこ類がいたまったら皿に移す。
-
-
-
8
-
オリーブオイルを鍋にしきタスマニアBEEFを中火でじっくり炒める
-
-
-
9
-
BEEFがいたまったら野菜ときのこ類を鍋に入れ炒める。
-
-
-
10
-
ヤカンで沸かしておいたみす800CCを入れ中火で約5分から10分煮る。
蓋をする。
-
-
-
12
-
20分具材を煮込んだら、一旦火を止め、シチューのルーを入れ、火を点火し弱火で約5分、トロミが出るまで煮る。
-
-
-
13
-
完成
-
-
-
14
-
シチューを煮ている間にsaladと卵焼きに添える、胡瓜、グリーンリーフ、ミニトマトを皿に盛り付け、ポテサラや卵焼きを皿に
-
-
-
15
-
-
-
-
16
-
グリーンリーフ、ポテサラを盛り付け、周りに斜め切りにした胡瓜を添える。ミニトマトを添える。
-
-
-
17
-
卵焼きは半分に切り、それを6等分に切り、互い違いに皿に盛り付け、胡瓜の乱切りを添える。
-
コツ・ポイント
BEEFは冷蔵庫から出し常温にしておく。
具材をきる。
水を鍋かヤカンで沸かす。
具材をきる。
水を鍋かヤカンで沸かす。
このレシピの生い立ち
タスマニアBEEF、エリンギ、雪国まいたけを購入したのでBEEFシチューを作ろうと思い作りました♬
