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ポテサラ風おからサラダ

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Description

安いのに栄養満点！

材料

おから
300g
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
わさび（からし）
適量
酢（レモン汁）
小さじ1
マヨネーズ
適量
 

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして、塩揉みしておく

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切り、人参はいちょう切りにして、レンジで柔らかくする

  3. 3

    写真

    おからを火にかけて、水分を飛ばしながら炒り、かたまりを解す

  4. 4

    おからに、人参、玉ねぎを加え、オリーブオイル、塩コショウ、わさび（からし）を入れて混ぜて冷ます。

  5. 5

    粗熱が取れたら、水分を取ったきゅうりを入れて、マヨネーズ、お酢（レモン汁）を入れて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

オリーブオイルを入れても、おからなのでカロリーが抑えられます！物足りなかったら、ソースを少し垂らすと味変が楽しめます！

#おから
#代用
#お酢活
#スーパーわさび利用

このレシピの生い立ち

タンパク源を摂りたくて、おからを使い出したのが切っ掛け。それまでじゃがいもやマッシュポテトで作っていたものをおからに替えてみたら好評だったので。
レシピID : 7498761 公開日 : 23/04/08 更新日 : 23/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月30日
初れぽ
写真
もりのりころ
残り物の野菜で作らせてもらったので彩り悪いですが、とても美味しかったです！
#シンプルな材料 #手軽なのに大満足 #自宅にある材料で #忙しいときでも

残り物で作られたとの事。良いアイデアですね！私も作ってみようと思います。お口に合って良かったです。

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うさーず312ママ
ポテサラ風おからサラダ
by うさーず312ママ