節約♪簡単♪なすのオイスターソース炒め
作り方
コツ・ポイント
●はじめ茄子を炒めるとき料理酒(大さじ2~3)をふり掛けて炒めると茄子がしんなりして油と馴染みます。
※また茄子に下味が付いて「なすの肉汁」が美味しくなります♪
◎濃口がお好みの方はオイスターソースを大さじ1程度直接あとがけしてください♪
※また茄子に下味が付いて「なすの肉汁」が美味しくなります♪
◎濃口がお好みの方はオイスターソースを大さじ1程度直接あとがけしてください♪
このレシピの生い立ち
特売で買いだめした常備野菜だけで作る、節約料理を考えました。
肉を入れなくても茄子だけでご飯がもりもりいけます♪
肉を入れなくても茄子だけでご飯がもりもりいけます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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