○5.小松菜と豚肉の中華丼

小松菜を茹でる

小松菜は2~3cm幅、にんじんは1cm幅、3cm長さの短冊切り、玉ねぎは半分の長さの薄切りにする。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、小松菜を入れて中火で炒め、しんなりしたら豚肉を入れてさらに炒める。