ひき肉もやしの油揚げつまみ(身内専用)

油揚げば、真ん中がらやぶいで、開いでおぐ。
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今回、大判使用。真ん中からドズン。

ビニール袋に、ひき肉ともやしドーン
( 　'-' )ノ

コンブだし、ちょびっとだけ入れで、もやしバリバリ握り潰しながら、モミモミ。
ლ|∵ლ|ლ|∵ლ|ﾓﾐﾓﾐ

生肉だがら、平べったい方が早く焼げっから、平べったぐして詰めだ方がいいど。

少し上の方隙間作っと、わざわざ爪楊枝さんにお世話にならなぐでいいど。
写真だど、左側側が切り口だが、わがんねーべ？！

フライパンに油揚げ( 　'-' )ノていっ
油など要らぬ。

ひっくり返して、そのまま弱火。

油揚げは、爪楊枝で閉じでないがら、覗いで見る。
| ´꒳`)ﾁﾗｯ
| ´꒳`)ﾁﾗｯ

火が通ってそうなら、中～強火にして、焼き色つげる。
焼げでくっと、油揚げの開いでる部分から肉汁ビチビチ言い始めっから。

そのフライパンに水ちょっと、コンブだし、麺つゆちょちょちょーっと、入れで、水溶き片栗粉IN。
混ぜ混ぜ。

油揚げにかげる。

はいっ、でぎだど～！