ひき肉もやしの油揚げつまみ(身内専用)
作り方
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油揚げば、真ん中がらやぶいで、開いでおぐ。
<<<←(・ω・)→>>>>
今回、大判使用。真ん中からドズン。
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ビニール袋に、ひき肉ともやしドーン
( '-' )ノ
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3
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コンブだし、ちょびっとだけ入れで、もやしバリバリ握り潰しながら、モミモミ。
ლ|∵ლ|ლ|∵ლ|モミモミ
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4
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油揚げの中に、しそっ葉敷いで、肉もやし詰める。上にもしそっ葉のせる。
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5
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生肉だがら、平べったい方が早く焼げっから、平べったぐして詰めだ方がいいど。
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6
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少し上の方隙間作っと、わざわざ爪楊枝さんにお世話にならなぐでいいど。
写真だど、左側側が切り口だが、わがんねーべ?!
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7
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フライパンに油揚げ( '-' )ノていっ
油など要らぬ。
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9
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ひっくり返して、そのまま弱火。
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油揚げは、爪楊枝で閉じでないがら、覗いで見る。
| ´꒳`)チラッ
| ´꒳`)チラッ
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火が通ってそうなら、中~強火にして、焼き色つげる。
焼げでくっと、油揚げの開いでる部分から肉汁ビチビチ言い始めっから。
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皿にドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
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そのフライパンに水ちょっと、コンブだし、麺つゆちょちょちょーっと、入れで、水溶き片栗粉IN。
混ぜ混ぜ。
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油揚げにかげる。
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はいっ、でぎだど~!
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➕これの余ったもやし入れだキムチ汁
おらの昼飯(笑)
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コツ・ポイント
今回は大判の油揚げ使用。本当は切っだどご見せればいいんだろうが、せっかぐ大判のに詰めだがら、ジュースィに食う事を優先したっ(〃艸〃)
好きな物どが、ある物詰めらい。
好きな物どが、ある物詰めらい。
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)