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一口大の鶏モモに塩胡椒を
人参は乱切りに、こんにゃくは手で一口大に
フライパンに油をひいて、鶏モモの表面を軽く焼く
人参、こんにゃくも入れて油を馴染ませる
・水 醤油 酒 砂糖 大さじ2 ・生姜チューブ7センチを混ぜて、フライパンへ
沸騰させたら弱火で煮込む★アルミホイルの真ん中穴あけて落とし蓋!★途中で具材をひっくり返し、味が全体に行き渡るように
全体的に味が馴染んできていたら火を中火くらいに強めて最後の味染み!