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包丁いらず！小松菜と桜えびのスープ

包丁いらず！小松菜と桜えびのスープの画像

Description

手ちぎりで包丁いらずの簡単レシピです！

材料 （2人分）

Ⓐ桜えび
３ｇ
　 しめじ
1/3パック
　 小松菜
1株
　水
200
Ⓑ酒
小さじ１
　 鶏がらスープ
小さじ1/2
　 塩
少々
　 こしょう
少々
Ⓒ片栗粉
小さじ1
　 水
大さじ1
Ⓓ豆腐
１００ｇ
　 ごま油
小さじ１/３

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは小房に分け、小松菜は洗って２㎝長さに手でちぎる。Ⓒで水溶き片栗粉を作る。

  2. 2

    写真

    鍋にⒶを入れ、火にかけ１分ほど煮る。

  3. 3

    写真

    Ⓑを入れて調味し、混ぜて火を止める。

  4. 4

    写真

    Ⓒを入れ、再び火をつけ、とろみをつける。

  5. 5

    写真

    最後にⒹを入れ、豆腐を一口大に崩し、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】♦小松菜♦

このレシピの生い立ち

食のボランティア「食生活改善推進員協議会」で行った調理実習のメニューです。
レシピID : 7556070 公開日 : 24/01/22 更新日 : 24/01/22

このレシピの作者

上尾市（埼玉県）
上尾市（埼玉県）
上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。
地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/
市内地域情報は⇒http://agepota.jp/
アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜70g以上とれます。
アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月23日
初れぽ
写真
takao_ry
さっぱりすっきりの本格中華スープでした。麻婆豆腐との相性がとてもよかったです。
#簡単美味しい #さっぱり美味しい #おうちで簡単中華スープ
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