ホルモンチリ

ホルモンは水洗いしてから下茹でし、一口大に切っておく。

ブロッコリーも下茹で（または600wで2分程レンジで加熱）する。

※茹でた場合は、水溶性の栄養が勿体ないので茹で汁を取っておく。

※チューブを使う場合は、炒めると跳ねてしまうので、7の工程で入れる。

玉ねぎが半透明になったらAを加え、ケチャップの色が少し濃くなるまで弱火～中火で炒める。

6にBを加え、沸騰させる。ブロッコリーを茹でた場合は、水に代えて3の茹で汁を同量加える。

※ホルモンは充分に火を通ったのを確認してからお召し上がりください。