野菜とツナのオイスター炒め

キャベツは手で一口大にちぎり、玉ねぎは薄切りに。じゃがいもは拍子切りにして水にさらす。いんげんは筋を取って斜め切りに。

鍋に湯を少し沸かし、野菜を15～20秒ほど茹でてザルにあげ、水切りする。

フライパンに油を熱し、2の野菜とシーチキンを入れて炒める。